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Cromaris Orate e Branzini L’Origine della Freschezza

Ago 7, 2020

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Nel paesaggio splendido del mare Adriatico, Cromaris alleva pesce biologico secondo rigorosi standard ambientali, grazie ai quali ha ottenuto i seguenti certificati europei per la produzione biologica: Naturland, eu organic farming, AB e Bio Siegel.

La produzione di pesce biologico cromaris si basa su:
  • Mangime per pesci prodotto in conformità con standard ecologici e proveniente da fonti sostenibili
  • Cura per il benessere degli animali allevati in stabulazioni a bassa densità
  • Salvaguardia della biodiversità e degli ecosistemi
  • Responsabilità sociale verso i dipendenti e la comunità

ALLEVAMENTI

Tutte le località dei nostri allevamenti sono state scelte per la limpidezza e la qualità eccezionale del mare, che sono presupposti importanti per l’allevamento di qualità. Di sei allevamenti, due si trovano in Istria (nord Adriatico), e altri quattro sono situati nella zona di Zara (Adriatico centrale).

 

Allevamento Lamjana

L’allevamento si trova nei pressi di Lamjana sull’isola di Ugljan. Il pesce si alleva in diverse micro-zone, in gabbie galleggianti a mare aperto. Non esiste una possibile fonte di contaminazione nei dintorni, e il mare è limpido e pulito.

Allevamento Košara

Il nostro allevamento più grande è situato sull’isola di Košara, a sud-ovest dell’isola di Pašman. L’allevamento si trova in prossimità del Parco Nazionale delle isole Incoronate, area naturale di fama mondiale.

Allevamento Velo Žalo

Vicino ad una delle più belle isole del Mediterraneo, nella baia di Velo Žalo, si trova l’allevamento Velo Žalo. Come quello di Košara, anche questo è posizionato nei pressi del  Parco Nazionale delle isole Incoronate.

Kudica Farm

Allevamento Kudica si trova vicino a uno gruppo di isole che circondano l’isola di Eso. Allevamento Kudica è specializzato nell’allevamento di pesce biologico.

Allevamento Budava

L’allevamento Budava si trova sulla penisola istriana, in una delle baie più belle della zona. È interessante il fatto che per molti anni è stato sotto protezione dell’esercito, e proprio per questo motivo la natura della baia e dei dintorni è tuttora completamente intatta.

Allevamento Canale di Lemme

L’allevamento è situato nel Canale di Lemme, nel cuore della riserva marina.


Di Davide Simonelli

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