Calamari, scegliere al meglio
Sono tra i molluschi più apprezzati dai consumatori e , di riflesso, tra i prodotti ittici più richiesti dai ristoratori.…
Ad un mese dalla riapertura bar e ristoranti fatturano la metà
La Fipe rileva che sta aumentando il numero di chi vive in maniera positiva la Fase 2. In 4 aziende…
I conti del Governo non tornano Non arriva nel 40% dei ristoranti
Inps e ministro del Lavoro parlano di bonifici versati al 96% dei lavoratori, ma tra le imprese della ristorazione ben…
Conte promette il cashless Ma tace sul rincaro del Pos
I Conti non tornano, potremmo dire. Da una parte le banche annunciano un aumento sicuro delle provvigioni sulle carte di…
Tipi di patate: tutte le 36 varietà italiane
Quanti tipi di patate conoscete? E per quali ricette li usate? Vi sfidiamo con questo elenco, completo di tutte le…
Come cucinare i calamari, in cinque modi diversi
Cinque modi per spiegarvi come cucinare i calamari, i molluschi leggeri e gustosi assai versatili nel ricettario estivo. Dal fritto…
GODITI 1 SETTIMANA DI VACANZA
GODITI 1 SETTIMANA DI VACANZA 1 Settimana per 4 persone in tutti i periodi a 167 € in oltre 100…
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Come scongelare la carne senza rischi
Come scongelare la carne (cruda e cotta) nel modo più corretto, evitando ogni rischio. Come aiutarsi con l’acqua, per farlo…
14 piatti tipici toscani: la cucina della Toscana da provare
La cucina della Toscana da provare secondo noi. Dal cacciucco ai pici all’aglione, dai “pani” dolci a quelli inzuppati, i…
