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Tutti gli errori da non fare nel cucinare le vongole: dallo sceglierle al cucinarle per bene, le trappole da evitare…
Piatti tipici liguri: i 15 migliori da assaggiare
I migliori piatti tipici della Liguria: 15 specialità liguri dalla natura profondamente mediterranea, in un viaggio gastronomico tra Ponente e…
Economia del mare, perdite per oltre 120 miliardi di euro
A tanto ammontano le stime del centro studi BlueMonitorLab. Il report considera industria, servizi, logistica, artigianato e turismo Ammonta a…
Ristorazione: 10 trend per il 2020
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GIOVANNI TOTI ALLE GRAZIE
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IN QUESTI GIORNI LE STARTUP SPECIALIZZATE IN MENU DIGITALI STANNO SPUNTANDO COME FUNGHI, ABBIAMO SELEZIONATO ALCUNE REALTÀ ITALIANE SPECIALIZZATE IN…
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LA RISTORAZIONE AL 50%
Riprende la ristorazione: nell’ultima settimana di maggio è al 51% del valore di inizio anno Nelle prime due settimane dal…
