Pizza, i falsi miti da sfatare. Un piatto toccasana per corpo e spirito, basta non eccedere
Non un comfort food, ma una ricetta da inserire in una dieta equilibrata. Ottimo anche l’apporto a livello emotivo. Come…
Caffeina, conosciamola meglio. Quanta ne possiamo assumere?
Negli adulti, dosi singole fino a 200 mg, circa 3 milligrammi per chilo dell’individuo, non danno preoccupazioni. Si consiglia l’assunzione…
Ci sentiamo stanchi e affamati? Quali cibi aiutano davvero
Le proteine in generale sono migliori per un’energia di lunga durata. La cosa migliore da fare è combinarle però ai…
Nelle epoche della “giustizia sociale” i mancini sono sempre dimenticati
Tra le minoranze, perché non si lamentano i mancini? Sono il 10% della popolazione e avrebbero da ridire per il…
CORSO IN GHOST KITCHEN? ECCO COME CAMBIA IL MONDO DELLA RISTORAZIONE
Cambiano le abitudini sociali e cambia il settore della ristorazione. La pandemia ha costretto anche il mondo della cucina a sfoderare nuove idee…
Ristoranti d’Europa, il 90% ha chiuso nella seconda ondata. Ma in Italia meno sostegno e ristori
Fipe ha tracciato un bilancio di quello che è accaduto in alcuni dei principali Paesi europei con statuto simile all’Italia.…
Bar, ristoranti, hotel e negozi: tutte le scadenze di febbraio
Gli adempimenti previsti e i versamenti di Iva, Irpef e Inps per aziende e lavoratori autonomi, lotteria scontrini, vendite tramite…
Tonno in scatola, pochi italiani in etichetta ricercano informazioni su sale e calorie
Se ben 6 italiani su 10 leggono in etichetta la scadenza e l’origine del pesce, per quanto riguarda il tonno…
Aperture e chiusure, saldo positivo. Le imprese reggono l’onda d’urto della pandemia
Nonostante l’emergenza Covid e l’incertezza economica, i dati di Unioncamere/Infocamere registrano un +0,32% fra inizio e cessazione d’attività per il…
PROFESSIONE FOOD EXPORT MANAGER: FORMAZIONE E CARRIERA
Il food export manager è una figura professionale che, soprattutto negli ultimi anni, ha visto un’incredibile ascesa. Complice l’intensificarsi degli scambi tra…
